¡¡YOOOO que es la que hay mi gente!!
Ya se nos va el 2022 y seguimos aquí educando e informando sobre lo nuevo en la industria del cannabis en PR.
En estos tiempos compartimos en familia mayormente y nos hartamos de pernil, pasteles, arroz con gandules, ensalada de coditos o papas. Todavía véngase los pasteles por el lado y el postre…. Uffff escribiendo esto me jarté.. Jeje.
También nos ponemos creativos en cómo consumir nuestro medicamento.
Desde comestibles hasta la vaporización de la flor de varias formas o ver películas de navidad medicándome con par de dabs… lo importante es como siempre digo con Mr Sens, Consumir Conscientemente dudes.
Compartan en familia, despejen su mente en estas fiestas. Saquen tiempo para meditar y aterrizar de esa rutina laboral que compartimos mucho.
Recuerden, lo importante es vivir siendo agradecido de vivir, amarnos como humanos y tener mucha empatía para conectar con el universo.
Ahora para finalizar, les traje un postre típico en esta edición. Un tembleque que los va a dejar temblando si te envuelves.
¡Enjoy guys, los quieroooo y felicidades a todos!
Peaceeeeeeee!!!!!!!!
TEMBLEQUE HAZE
Ingredientes:
4 tazas de leche de coco (Infused)
1 ½ tazas de crema de coco (Infused)
1 ½ tazas de leche evaporada
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
1 taza de leche
1 taza de maicena
⅔ taza de azúcar blanca
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ralladura de lima
1 pizca de canela molida, o al gusto
Procedimiento:
Combine la leche de coco infusionada, la crema de coco infusionada, la leche evaporada, la canela, la nuez moscada y el jengibre en una cacerola grande.
Mezcle la leche y la maicena en un envase hasta que se disuelva; agregue a la mezcla de leche de coco.
Agregue azúcar, extracto de vainilla, sal y ralladura de limón a la mezcla de leche de coco; cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que hierva a fuego lento y la mezcla comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Baje el fuego a medio-bajo y cocine hasta que espese, aproximadamente 15 minutos.
Retire la cacerola del fuego, vierta la mezcla en un molde redondo de silicon preferiblemente de 9 pulgadas y enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Cubre con plastic wrap o tapa y refrigere hasta que el tembleque se enfríe, 4 a 6 horas.
Retire el tembleque del refrigerador y deje reposar a temperatura ambiente, unos 10 minutos.
Sumerja el fondo del molde en un recipiente con agua tibia durante 1 minuto.
Separe con cuidado el tembleque del molde pasando un cuchillo delgado por los bordes.
Coloque un plato para servir encima del molde e invierta el tembleque sobre el plato; decora con canela.
CHEF JIMBO
@chef_jimbo420